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Vorspeisen
Chili Cheese Tigers (3St)
Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili
Green Mandu (4St)
Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Crisp
Inside Out
Philly Salmon (8St)
Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango Sauce – weißer Sesam
Yellow Fin Spice (8St)
Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam – Philadelphia
German Breakfast Roll (8St)
Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce – Gurke – Schnittlauch
Green Piece (8St)
Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke – Schnittlauch – Green Piece Cream – Kresse – Sesam Schwarz und Weiß
Relachs (8St)
Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping – Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse
Rainbow Roll (8St)
Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – Lachs – Thunfisch – Avocado – Mango
Pulled Salmon Roll (8St)
Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch
Viel zu Tuna (8St)
Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping – Trüffel Mayonnaise – Kresse
Fried Rolls
Spicy Crunchy Tuna (8St)
Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili
Crunchy Louisiana (8St)
Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili
Signature Rolls
Die Einzig Wahre (12St)
gebackenes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish – Philadelphia – Gurke – Schnittlauch – Röstzwiebeln
... spielt bei uns die größte Rolle in 12 Stücken inklusive kleiner Zugabe. Wir schreiben das Jahr 1753 in Warstein; die Geburt einer Brauerei Dynastie legt den Grundstein für diesen einzig wahren Genuss.
Creamy Crab (8St)
Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili – Kaviar – Kresse
Beet Elite (8St)
Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico – Walnüsse – Rote Beete Crunch
Original Surf & Turf (8St)
Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise – Pinienkerne – Rucola – Parmesan
In Sterns Enzyklopädie des schlechten Geschmacks (Encyclopedia of Bad Taste) wird Surf and Turf als der Inbegriff von kulinarischem Kitsch dargestellt: „es geht darum […], die hedonistische Extravaganz zu maximieren“, indem die zwei teuersten Gerichte der Speisekarte kombiniert werden; das heißt, das Gericht wird nicht aus geschmacklichen Gründen, sondern zur vulgären Selbstdarstellung bestellt. – Wikipedia
Dirty Turkey Roll (8St)
Pute – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben – Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck
Salmon Aleikum (8St)
Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa – Gurke – Pistazie – Granatapfel
LÄX Benedict (8St)
Frittierter Lachs – Grüner Spargel – Räucherschinken – Sauce Hollandaise – Eigelb Brösel – Schnittlauch
Sushi Kollektionen
More than you Lachs
Relachs (4St) – Philly Salmon (4St) – Pulled Salmon (4St) – Nigiri Lachs (2St) – Maki Lachs (2St)
Vegetariat
Crunchy Habibi (4St) – Beet Elite (4St) – Green Piece (4St) – Maki Avocado (2St) – Maki Gurke (2St)
Protein Spirit
Crunchy Chicken (4St) – Dirty Turkey Roll (4St) – Die Einzig Wahre (6St)
Take me Tunaight
Viel zu Tuna (4St) – Yellow Fin Spice (4St) – Maki Thunfisch (6St) – Nigiri Thunfisch (2St)
Kouro in the Mix
Relachs (4St) – Beet Elite (4St) – Viel zu Tuna (4St) – German Breakfast Roll (4St) – Nigiri Aal (1St) – Nigiri Avocado (1St)
Maki
Nigiri
Sashimi
Mini Fried, but Tight
Dessert
Dips
Eau de Soja
Je drei Sushi-Rollen ist ein Fläschchen Soja Sauce bei Deiner Bestellung inklusive.
Extras
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.
